jueves, 27 de septiembre de 2012

COOKING CLASSES, a different way to discover Peru


Enjoy the best of Peruvian cuisine and learn all about delicious local ingredients by joining bespoke cooking classes at Palacio Nazarenas.
Don’t miss this exclusive opportunity to master the art of preparing and cooking local specialties such as quinoa, tubers, alpaca meat and much more.
We look forward to offering you a truly memorable culinary experience
Our programme begins with a tour to a nearby fruit and vegetable market, where a local expert will introduce you to a wide range of indigenous produce. As part of the tour, you will be given certain amount of money to buy the ingredients you need for your cooking class.
Back at the hotel you are then given special access to our secret garden where, with your guide, you can discover many of the aromatic herbs used in Peruvian cuisine, not only today but since the time of the Incas.
Now your cooking class begins: don your special Palacio Nazarenas apron and chef’s hat—which you are welcome to take home with you as mementos of your stay—and meet your tutor, our resident chef César Landeo.
During the class you will be able to prepare either a starter and main dish or a main and dessert, according to your preference. You also have the opportunity to learn about wines to pair with these dishes and to take a Peruvian cocktail class.
Afterwards we will send you the recipes for the dishes you created, which include step-by-step photo instructions so you can prepare these delicious treats at home.
Estimated duration of class: 3 hours
Cuisine: Modern Andean
Ask us for more information

CASA HACIENDA SAN JOSE


Located at the traditional district El Carmen in Chincha, 10 minutes driving from the Panamericana Highway.
The Casa Hacienda San José is located 203 kilometers south from Lima; 100 kilometers north from Ica; 250 kilometers (155 miles) northeast from Nasca.
You can get to Casa Hacienda San José by car or bus in 2hours and a half from Lima and in 30 minutes from the Paracas National Reserve.

Facilities:
Beautiful House from the 17th century, 12 spacious suites (2 rooms), 40 additional rooms in 2013, FIESTA Restaurant Gourmet & Bar, Outdoor pool & sun deck, Pool Bar, Children Playground, Terraces, Central Patio, Wide gardens, Meeting Room, Church, Catacombs.

Each suite has:
42” LCD with cable and DVD player, Fan in both rooms, Direct-dial Telephone, Minibar, Feather Pillows, Hairdryer, Bathtub

CUSCO FROM THE AIR


“Servicios Aereos de los Andes” (Andes) is pleased to announce the launching of its new Helicopter Aerial Tourism Service, offering three impressive circuits that show the natural beauty and archaeological riches of Cusco from a new perspective – from the air!

ANDES Aerial Services offers travelers its modern fleet of helicopters in order to safely enjoy a distinctive tour of Cusco city, from the vantage point of above. It is a product aimed at the luxury tourism sector that is growing and intensifying in Peru.
From the air, Cusco’s wealth of archaeological attractions and impressive natural beauty are even more UNIQUE

The airline company, founded 7 years ago owns one of the most modern and complete fleets of helicopters, among them the  Bell 204, capacity up to 8 passengers (max. 10 k. luggage per person) and Ecureuil B-3         With VIP configuration, up to 5 passengers (max. 10 k. luggage per person).

The unique experience of flying over Cusco in a helicopter is made even better by the smooth maneuverability of ANDES aircraft giving clients, in comfort and safety, breathtaking views of Cusco’s archaeological centers including the surrounding snowcapped mountains, lakes, and amazing panoramas.

The tour “Cusco from the Air” has fixed departures every Saturday at 8:00AM, leaving from Cusco’s Velasco Astete Airport, promising a magical 40 minute excursion flying over Cusco’s plazas and churches, and its historical monuments of Sacsayhuaman, Pisac, Sacred Valley, Huchuycusco, Salt Mines, Moray and Chinchero.
Other tours that are available upon request are the “Snowcapped Peak Route” where clients discover Choquequirao, the second most important Inca complex from where they can appreciate the impressive mountain peak of the Salkantay; and the Circuit “South Valley” that flies over the lesser known Southern Valley with stunning views of Tipon, Pikillacta, and other Pre-Inca and Inca ruins.
VIP Transfers from Cusco Airport to the most exclusive hotels in the Sacred Valley as well as other destinations are available according to client needs.

CLASES DE COCINA, UNA MANERA DIFERENTE DE CONOCER PERU


En Palacio Nazarenas, el cliente podrá disfrutar de lo mejor de la gastronomía peruana y descubrir más sobre los ingredientes locales y la cocina peruana con nuestras clases personalizadas de cocina.
Le damos la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable.  Aprendera sobre cómo cocinar diversos productos de la zona como la quinua, tubérculos, ajíes, carnes; entre otros.
¡Estamos seguros de que será una experiencia que nunca olvidará!
El programa programa comienza con una visita guiada al mercado local de verduras y frutas, donde conocerán los más frescos productos de la zona a cargo de un experto local. Como parte de las actividades, se les entregará una cantidad de dinero y el pasajero mismo podrá comprar los productos que desea utilizar en la clase de cocina.
De regreso al hotel tendrá la oportunidad de visitar el jardín secreto, y acompañado de su guía, podrá descubrir diversas hierbas aromáticas frecuentemente utilizadas en la cocina peruana y cuyo uso se puede rastrear hasta la época de los incas. Una vez terminada la visita, iniciaremos con la clase de cocina a cargo de nuestro experto chef residente César Landeo. Se le brindará un mandil y gorro de cocina de Palacio Nazarenas, que podrá llevar como recuerdo de regreso a su hogar.
Durante la clase tendrá la oportunidad de prepara 2 platos a su elección: Entrada y fondo / Fondo y postre
Una vez finalizada la clase, se le enviará la receta de los platos que se prepararon la cual incluye fotos de paso a paso para que pueda preparar los deliciosos platillos en su hogar.
Tiempo estimado de duración: 3 horas
Tipo de cocina: Exploración
Preguntenos por mas detalles

CASA HACIENDA SAN JOSE


Ubicada en Chincha, un punto intermedio entre Lima y Paracas, ya sea para almorzar o pasar la noche.
La Historia de la Casa Hacienda San José comienza hace más de trescientos años en el siglo XVII, en 1688 y tras largas sucesiones familiares, finalmente la familia Cillóniz hace parte de San José desde 1913.
Es importante remarcar que la Casa Hacienda San José fue declarada Patrimonio Cultural en el año 1970.

Esta casa, abierta al publico luego de su remodelacion; cuenta entre sus instalaciones con el restaurant Fiesta; donde se servirán sus tradicionales platos de comida gourmet de la zona norte  del pais y a la vez se agregarán platos típicos de la zona.  La capilla; Amplios patios y jardines; y corredores, una amplia piscina, un pequeño bar y una zona de recreo.
Ademas, la Casa Hacienda San Jose cuenta con caballos peruanos de paso. Se pueden organizar desde paseos cortos hasta cabalgatas por los alrededores.

La Casa Hacienda San José cuenta con 12 habitaciones tipo suite (2 ambientes) que pueden albergar de 1 a 4 personas. Todas tienen una ambientación cálida y hogareña, techos altos, decoradas con muebles de la época que hacen que conserve un estilo único. Todas las habitaciones cuentan con camas King Size, almohadas de plumas, LCD con cable, Minibar, escritorio y baños de mármol con tina y ducha separadas.
Para el 2013, contará con 40 habitaciones adicionales .

CUSCO DESDE EL AIRE


A partir de los primeros días de setiembre contamos con un nuevo servicio en la ciudad del Cusco. Servicios Aéreos de los Andes  esta ofertando  su servicio de Sobrevuelos en Helicóptero, ofreciendo tres impresionantes circuitos que muestran las bellezas naturales y las riquezas arqueológicas del Cusco desde una nueva perspectiva… desde el aire.

Andes es una empresa con 7 años en el mercado peruano que, gracias al trabajo constante para ampliar sus servicios, puede hoy ofrecer al segmento turístico espectaculares vistas aéreas de la ciudad del Cusco y sus alrededores. Posee una de las flotas más modernas de helicópteros y aviones, entre ellos la aeronave Bell 204 con capacidad hasta 8 pasajeros (max. 10 kg. equipaje x persona) y el  Ecureuil B-3, con configuración VIP de hasta 5 pasajeros (max. 10 kg equipaje x persona).

Andes, ofrece al creciente segmento del turismo de lujo, una nueva alternativa de entretenimiento en el Cusco.
Cusco es sin duda el mercado ideal para ofrecer el servicio de Sobrevuelos en helicóptero, por su riqueza arqueológica y belleza natural. Un producto nuevo ofrecido por una empresa que se caracteriza por su seriedad y seguridad.

El circuito “Cusco desde el Aire” tendrá salida fija todos los sábados a las 8:00 am., despegando en el Aeropuerto Internacional Velasco Astete en la ciudad del Cusco y ofrecerá un fabuloso recorrido de 40 minutos sobrevolando las impresionantes ruinas de Sacsayhuaman, Pisac, Valle Sagrado, Huchuycusco, Moray y las Minas de Sal de Maras.
Los otros dos circuitos están disponibles a solicitud, el “Circuito Nevados y Choquequirao” permite descubrir el segundo complejo arquelógico más importante de los Incas, circuito donde se aprecia el hermoso nevado del Salkantay. El “Circuito Valle Sur” sobrevuela ruinas de este destino no tradicional ofreciendo impactantes vistas de las ruinas de Tipon, Pikillacta y la posibilidad de apreciar el bellísimo Nevado Ausangate, entre otros.
Adicionalmente, Andes ofrece el servicio de Traslados VIP, que son vuelos privados y directos entre el Aeropuerto Internacional Velazco Astete y algunos hoteles en Valle Sagrado.