miércoles, 27 de junio de 2012

GASTRONOMIC FESTIVAL MISTURA 2012

from 7 to 16 of September 


Bigger, longer, tastier, and more varied!


This year we hope to receive more than half a million people, between national and foreign visitors.


This year the stage will be Campo de Marte, which represents a space 60% larger than the last. The design will be inspired our Andes Mountain Range. The Great Market will simulate the flower of cañihua.

As in each edition, there will be a protagonist in The Festival and this year will be the Andean grain, quinoa, kiwicha and cañihua. About 350 producers from all regions of Peru will show our rich biodiversity and wealth







Mistura 2012 will give an account of the joint work Cook/Farmer a true sample of our biodiversity; the Large Market will have  around 200 stands with a wide variety of Andean grains, in addition to native potatoes, peppers, fruits of the coast, sierra and jungle, among others products. 


The gastronomic offer will be represented in over 54 restaurants, 70 wheelbarrow, 16 rustic kitchens, as well as regional cuisines and a wider choice of drinks. 

Bread Corner, will present the "bakers tricycles' with the best and widest selection of bread from all regions of Peru. 




Chocolate Corner will feature more than 30 exhibitors of the best Peruvian chocolate brands. The communities of Ashaninka and Shipibo will delight us with the best cocoa of origin.




The Corner of Pisco, definitely will be one of the favorites, here you will find the largest selection and variety of Peruvian pisco. 

Thinking about ecology, all the material used for commercialization of food will be 100% biodegradable. Also, all stands shall conform to the highest standards in ecology.


We renew the contests; we will have the costenitos, serranitos, oriental, pisqueritos and the already known competitions Best Young Cook, Best Young Baker and Best Young Chef Patissier, among others...











The largest delegation of international chefs; will be about 30 exhibitors between domestic and foreign. Outstanding among them Eneko Atxa, the highly regarded best cook in the world Elena Arzak, Maxime Bilet, Quique Dacosta, Peter Gilmore, Sang Hoon Degeimbre, Thiago Castanho, among other.

And if your client wants to enjoy by their own this Festival, will be safe and comfortable buses, departing from Kennedy Park and Larcomar (Miraflores)

Join this party  ... and come to Mistura 2012!




For this event we offer the following program (see link)

martes, 26 de junio de 2012

FEIRA DE GASTRONOMIA MISTURA 2012



de 7 a 16 de Setembro

Maior, mais tempo, mais saborosa e mais variada! 

Este ano esperamos receber mais de meio milhão de pessoas entre visitantes nacionais e estrangeiros. 


Este ano o cenario sera o Campo de Marte, que representa um espaço 60% mais amplo que o anterior. O desenho esta inspirado na nossa Cordilheira dos Andes. O Grande Mercado simulara a flor de la cañihua.


Em cada edição ha um protagonista na feira e este ano será o Grão Andino: a quinua, a kiwicha e a cañihua. Aproximadamente 350 produtores de todas as regiões do Peru mostraram a grande biodiversidade e riqueza.


Mistura 2012 mostrara o trabalho conjunto do cozinheiro e o camponês
Uma verdadeira amostra da nossa biodiversidade, o Grande Mercado terá aproximadamente 200 stands com uma variedade de graões andinos, além de batatas nativas, pimentas, frutas da costa, serra e selva entre outros produtos.




A oferta gastronômica estará representada por 54 restaurantes, 70 caminhões, 16 cozinhas rusticas além das cozinhas regionais e uma maior oferta de bebidas.
O Canto do Pão. Apresentara a mais variada seleção de pães de todas as regiões do Peru.




O Canto do chocolate contara com mais de 30 expositores das melhores marcas de chocolates peruanos. As comunidades Asháninkas e  Shipibas nos servira o melhor cacau de origem.



O Canto do Pisco. Sem duvida será um dos  lugares favoritos, aqui se encontrara a maior variedade de seleção de pisco peruano



Pensando na ecologia, todo o material usado para a comercialização de comida será 100% biodegradável. Mesmo assim todos os stands iram aderir aos mais altos Standards de ecologia

Renovamos os concursos, teremos vários entre eles o de melhor cozinheiro jovem, melhor padeiro e melhor doceiro jovem entre outros. 





A maior delegação de cozinheiros internacionais, serão aproximadamente 30 expositores entre nacionais e estrangeiros, entre eles destacamos Eneko Atxa, a considerada uma das melhores cozinheiras do mundo Elena Arzak, Maxime Bilet, Quique Dacosta, Peter Gilmore, Sang Hoon Degeimbre, Thiago Castanho, entre outros.
E se seu cliente quer desfrutar por sua conta esta feira, havera ônibus cômodos e seguros saindo de Larcomar e Parque Kennedy em Miraflores.


Junte-se a esta festa e venha a Mistura 2012.



Para este evento elaboramos o seguinte programa que esta em anexo.

FERIA DE GASTRONOMIA MISTURA 2012

del 7 al 16 de Septiembre 


Más grande, más tiempo , más  sabrosa y más variada! 


Este año esperamos recibir a más de medio  millón de personas, entre visitantes nacionales y extranjeros.



Este año el escenario será el Campo de Marte, que  representa un espacio 60% más amplio que el anterior. El diseño estará inspirado en nuestra Cordillera de los Andes. El Gran Mercado  simulará la flor de la cañihua. 




Como en cada edicion, habrá un protagonista en La Feria y este año sera el Grano Andino; la quinua, la kiwicha y la cañihua. Alrededor de 350 productores de  todas las regiones del Perú mostrarán  nuestra gran biodiversidad y riqueza. 








Mistura 2012 dará cuenta del trabajo conjunto Cocinero/Campesino 
Una verdadera muestra de nuestra biodiversidad ; el Gran Mercado tendrá alrededor de 200 stands  con una gran variedad de granos andinos, además de papas nativas, ajíes, frutas de la costa, sierra y selva, entre otros productos.




La oferta gastronómica estará representado en más 54 restaurantes, 70 carretillas, 16 cocinas rústicas, además de cocinas regionales y una mayor oferta de bebidas. 

El Rincón del Pan ; presentará los « triciclos  panaderos » con la mejor y más variada selección de pan de todas las regiones del Perú. 




El Rincón del Chocolate contará con más de 30 expositores de las mejores marcas de chocolates peruanos.  Las comunidades Asháninkas y  Shipibas nos deleitarán con el mejor cacao de origen. 




El Rincón del Pisco ; sin duda sera uno de los lugares favoritos, aquí encontrarán la mayor y más  variedad selección de pisco peruano.



Pensando en la ecología ; todo el material usado para la comercialización de comida será 100% biodegradable. Asimismo, todos los stands se ceñirán a los más altos estándares en ecología.

Renovamos los concursos,  tendremos los costeñitos, los  serranitos, los orientales,  los pisqueritos y los ya conocidos concursos Mejor Cocinero Joven, Mejor Panadero Joven y Mejor Pastelero Joven, entre otros...











La mayor delegación de  cocineros internacionales ;  serán alrededor de 30 expositores  entre nacionales y extranjeros.  Destacan entre ellos Eneko Atxa, la considerada mejor cocinera del mundo Elena  Arzak, Maxime Bilet, Quique Dacosta, Peter Gilmore, Sang Hoon Degeimbre, Thiago  Castanho, entre otros. 

Y si su cliente quiere disfrutar  por su cuenta de esta Feria ; habrán buses  cómodos y seguros, saliendo desde Larcomar y Parque Kennedy (Miraflores), 


¡Únanse a esta fiesta ….y vengan a Mistura 2012 !




Hemos preparado el siguiente programa para llevarlo a Mistura (ver link)

lunes, 4 de junio de 2012

NOVA PROPRIEDADE DO ORIENTE EXPRESS ABRIRA NO PROXIMO MES EM CUZCO

Localizado em uma pequena praça tranquila atras da praça principal de Cuzco, este antigo palacio e convento emergem depois de anos de restauração para converterse em um dos hoteis mais exclusivos da cidade, seus muros de pedra Inca, o patio do claustro e a antiga fonte são testemunhas de um passado senhorial, mas bastara adentrar um pouco mais para descubrir a Cuzco contemporaneo, un fabuloso Spa, a primeira piscina ao ar livre da cidade e um elegante restaurante que oferece o melhor da gastronomia local

Este intimo refugio tem apenas 55 suites, cada uma delas enriquecidas com oxigenio e com seu proprio bar abastecido dos melhores ingridientes para que seu mordomo privativo possa preparar deliciosas bebidas e cokqueteis. Produtos de marca propria que estão inspirados na cultura Inca e Andina.usando ervas e flores cultivadas localmente.




AMAZONIA UMA DAS NOVAS SETE MARAVILHAS DO MUNDO

A floresta amazonica foi eleita como uma das novas sete Maravilhas do mundo, numa votação promovida pela Fundação New 7Wonders.

A floresta amazonica de desenvolve em torno do rio Amazonas e sua bacia, as altas temperaturas deste pulmão do planeta favorecem o desenvolvimento de uma biodiversidade exuberante. O Rio Amazonas o maior do mundo em volume, esta selva tropical se extende por oito paises da America do Sul, ten do sua mairo quantidade de territorio no Peru e Brasil, com esta distinção, Peru conta com duas maravilhas mundiais, ja que Machu Picchu é maravilha do mundo moderno desde 2007.



COPA AIRLINES OFERECERA VOO INTERNACIONAL PANAMÁ/IQUITOS/PANAMÁ

A Cia aérea Copa Airlines programou voos entre Iquitos/Panamá a partir do dia 14 de Julho com duas frequências semanais, as quartas feiras e sábados, durante o primeiro ano de operação se projeta um total de aproximadamente 5.000 passageiros entre viajantes de turismo e negocio. Panamá é um Hub importante que concentra grande quantidade de turistas provenientes de países como Estados Unidos, Canada, México entre outros que poderão conectar para Iquitos e viver uma fascinante experiência pela Amazônia peruana, com seus Cruzeiros de luxo e seus afluentes, seus hotéis e albergues na selva com todas as comodidades.